Durante el 2025 el Minsal ha realizado más de 27.000 fiscalizaciones para prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Frente a un escenario de temporada estival, el Ministerio de Salud entregó recomendaciones para combatir el Hantavirus, enfermedades transmitidas por alimentos, consumo seguro de mariscos y, especialmente, la presencia de algas nocivas en lagos del país, en este último punto se enfatizó la importancia de evitar el contacto con cuerpos de agua afectados por floraciones algales. En caso de contacto con el agua contaminada y tiene síntomas como picazón, ardor o enrojecimiento de la piel, dolor de cabeza, fiebre, malestar estomacal o diarrea, lave inmediatamente la piel con abundante agua potable. Si los síntomas persisten, acuda a un centro asistencial informando sobre su exposición al agua contaminada .Por otro lado, las vigilancias epidemiológicas en la temporada, una de ellas son las enfermedades Transmitidas por Alimentos, en esa área se han aplicado más de 27.000 fiscalizaciones realizadas por la Autoridad Sanitaria en 2025 y 300 sumarios sanitarios aplicados. Las enfermedades transmitidas por alimentos pueden generar síntomas gastrointestinales como diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal, afectando gravemente a niños, ancianos y personas inmunodeprimidas. Por eso se recomienda buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos