Seremi de salud aplicó sumarios sanitarios en fiscalización de carnes en Linares

En Fiestas Patrias los chilenos se preparan para comprar carnes, este producto se convierte en el alimento principal en estas festividades. Hasta Linares llegó el equipo de la seremi de Salud para inspeccionar las condiciones sanitarias de las carnicerías del centro de la ciudad. Se revisaron las condiciones de tres establecimientos, de los cuales a dos se cursaron sumario sanitario y el tercero quedó con exigencias para la mejora de sus condiciones.Hasta la fecha en la provincia de Linares, se han realizado 33 fiscalizaciones al rubro de venta de carne, que han tenido como resultado 2 sumarios sanitarios y 50 kilos de carne en mal estado decomisada y desnaturalizada.