Fiestas patrias: expertos en gastronomía entregaron recomendaciones para comprar acorde al bolsillo, pero de manera saludable

A pocos días de Fiestas Patrias y frente a un aumento en el precio de los alimentos que conforman la canasta básica expertos en gastronomía entregaron una serie de recomendaciones para pasar estas celebraciones de manera saludable y con un presupuesto más reducido. La carnes son el plato principal el 18 y 19 de septiembre, pero los expertos aconsejan cortes más económicos, tales como el asado carnicero, tapapecho, abastero, punta paleta y sobrecostilla, y cotizar previamente en varios locales para elegir el más conveniente. En el caso del pollo, se sugiere adquirirlo entero y trozarlo en casa, dado que es más barato.