Para muchos las fiestas patrias son días de diversión y recreación, donde la empanada, el rico asado y el vaso de chicha son infaltables en la mesa. Sin embargo, los especialistas recomiendan a no comer en exceso, ya que la encuesta nacional de salud 2009-2010 indica una prevalencia de obesidad del 66,7 en adultos a nivel nacional y en menores de seis años alcanzó un 35% en la región.
Un adulto debería consumir máximo 2000 calorías diarias y los niños 1600 calorías dependiendo de su edad. Durante estos días festivos se aconseja probar de todo pero en pequeñas cantidades, preferir carnes bajas en grasas, elegir empanadas de horno en vez de frita, aumentar el consumo de fibra. Si consume choripan sáquele la miga y no agregarle salsa, en cuanto a las bebidas alcohólicas beber con moderación, preferir tragos con menor grado de alcohol. Finalmente, acostarse dos horas antes de la última comida para evitar que se enlentezca el vaciamiento gástrico y se produzcan malestares
Dentro de las calorías que tienen esos ricos manjares que usted consume durante las fiestas patrias está la empanada de horno con 500 kcal, choripan con 350 kcal, asado de vacuno 250kcal, el vino tinto 110 kcal, pollo asado 320 kcal. Es por esto que debe tomar conciencia de no cambiar los hábitos alimenticios bruscamente y prevalecer los hábitos de vida sana. Quisimos saber la opinión de los talquinos acerca de su minuta alimenticia para el 18 y sus respuestas fueron variadas
Siempre es agradable degustar un rico asado en familia y con amigos para las fiestas patrias, pero siempre tomando las recomendaciones correspondientes, sobretodo si tiene relación con su salud y bienestar
