Del recinto ex fital de Talca, donde está el corazón de la preparación del chancho muerto, Por primera vez estaremos con un stand de alumnos, hemos analizado propuestas gastronómicas, tenemos buenas ideas en mente es una responsabilidad grande, estamos comprometidos de lleno durante 4 o 5 días, previo a la preparación. Y la meta que se quiere realizar es que la gente deguste y se vaya contenta. En realidad, se hace todo esto para la gente, para que coman bien, cosas novedosas y que salgan de lo común.
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