Una nueva alerta emitió el Ministerio de Salud respecto a la emitió retención y prohibición de venta de merkén, en esta ocasión de la marca Gourmet, luego de detectar la presencia de una toxina en lotes con fecha de vencimiento del 27 de octubre de 2017.
De esta manera, la entidad emitió a todas las Seremi del país una notificación de alerta sanitaria tras detectarse una partida con niveles no aceptables de Ocratoxina A, sustancia natural muy tóxica producida por un moho, considerada cancerígena y que puede derivar en problemas renales.
Cabe recordar que ese mismo elemento fue encontrado en el merken Marco Polo, que generó los estudios que dieron como resultado de esta nueva alerta
