Junaeb con la licitación de sodexo y edenred pretende cambiar su oferta para mejorar la integración de estudiantes veganos y celiacos. Por lo que se dispondrá mayor cantidad de productos de origen vegetal, mientras que para los segundos se podrá alimentos sin gluten
De esta manera, se comprará lo que Junaeb defina que es adecuado, de igual forma continuarán las alternativas de como hamburguesas de poroto, de lenteja por mencionar algunas, siendo más saludable.
Se busca que el presupuesto de los 32 mil pesos rinda más a los alumnos, fomentando la alimentación saludable, dejando atrás las frituras y bebidas gaseosas
